Гречка с мясом по‑купечески

4 порции 35 минут
Автор: Елена Москалева
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 191

Добавить

Автор рецепта

Елена Москалева

Автор: Елена Москалева

16 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    437

    ккал

  • Белки

    20,6

    грамм

  • Жиры

    21,1

    грамм

  • Углеводы

    44,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Гречневая крупа 1 стакан

Вода 2 стакана

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Мясо 300 г

Лук 1 головка

Специи по вкусу

Сливочное масло 50 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Нарезаем мясо кусочками. Для этого блюда подойдет свинина.
  • 2. Обжариваем мясо до золотистой корочки.
  • 3. Лук нарезать кубиками, добавить к мясу.
  • 4. Немного подсолить мясо.
  • 5. Обжаривать мясо надо в кастрюле, так как в ней же мы и будем варить гречку.
  • 6. После того, как мясо зарумянится, засыпать промытую гречку.
  • 7. Залить водой. Пишу 2 стакана, но сама воду добавляю на глаз так, чтобы крупа была закрыта водой примерно на 2 сантиметра.
  • 8. Варить все вместе до готовности гречки. Обычно по времени занимает около 20–25 минут. За 10 минут до окончания варки мяса добавить еще немого соли, перца и различных специй (я добавляю паприку, мускатный орех, петрушку) и сливочное масло.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Эчпочмак

162
Автор: Shurka
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба под рисом

333
добавить в избранное рецепт в избранном

Плов от KAMIS

291
добавить в избранное рецепт в избранном

Ариса с мясом

1
Автор: Kanana
добавить в избранное рецепт в избранном

Старорусский поросенок с…

1
Автор: Катерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый луковый пирог

16
Показать еще