5Обжаривать мясо надо в кастрюле, так как в ней же мы и будем варить гречку.
6После того, как мясо зарумянится, засыпать промытую гречку.
7Залить водой. Пишу 2 стакана, но сама воду добавляю на глаз так, чтобы крупа была закрыта водой примерно на 2 сантиметра.
8Варить все вместе до готовности гречки. Обычно по времени занимает около 20–25 минут. За 10 минут до окончания варки мяса добавить еще немого соли, перца и различных специй (я добавляю паприку, мускатный орех, петрушку) и сливочное масло.
все под крышкой, изначально когда обжариваете, то подрумяненного состояния.
автору спасибо за рецепт, очень вкусно, и главное гречка рассыпчатая, то что нужно!
Никто пока не добавил сюда фотографии.
