1Лук, чеснок и имбирь измельчить и жарить на оливковом масле в течение минуты.
2Грибы почистить, разрезать пополам, если они крупные. Положить в сковороду. Жарить 2–3 минуты.
3Добавить тыкву, нарезанную кубиками. Жарить еще минуту.
4Следом, отправить в сковороду кубики куриного филе и специи. Немного обжарить.
5В сковороду налить соусы и бульон. Довести до кипения, поперчить и посолить (я не солила, на мой вкус, соусов достаточно). Убавить нагрев и тушить примерно 10 минут.
6В это время, сварить гречневую лапшу по инструкции на упаковке.
7Переложить в сковороду. Добавить зелень, перемешать. При подаче, посыпать кунжутом.
Очень вкусно если убрать какофонию приправ, специй и трав- использовала только имбирь, лук, чеснок, соевый и терияки соусы, а из трав- зеленый лук и кунжут. Ну и бульон еще. Мне кажется добавить к этому еще и куркуму, базилик, петрушку это все-таки перебор получается и вкусы перебивают друг друга- в своем урезанном варианте готовила много раз, всем очень нравится, такое японское блюдо получается. А, еще пару раз добавляла сладкий перец порезанный полосками или кубиками под конец для красоты- получалось вкусно
Да, отличный рецепт! =) все мои самые любимые ингредиенты здесь! =) Только я не использовала бы имбирь по тому как не люблю, это мое личное и по мне так куркума сюда вообще не в тему, к чему она здесь?) Не для цвета ведь?))
