Гречневые голубцы с грибным ассорти

6 порций 1 час 20 минут
Автор: Юлия Шевченко
порции: 6 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 32

Добавить

Автор рецепта

Юлия Шевченко

Автор: Юлия Шевченко

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    183

    ккал

  • Белки

    8,5

    грамм

  • Жиры

    1,7

    грамм

  • Углеводы

    35,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Белокочанная капуста 1 головка

Гречневая крупа 200 г

Белые грибы 100 г

Лисички 100 г

Опята 100 г

Лук 1 головка

Морковь 1 штука

Томатный сок 300 мл

Вода 100 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Петрушка по вкусу

Лавровый лист 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Отварить гречку в подсоленной воде.
  • 2. Вырезать из капусты кочерыжку. Опустить кочан в кипящую воду, и по одному снимать верхние листочки, чтобы они были мягкими.
  • 3. Отрезать утолщенную часть листьев, но чтобы не было дырок. Оставить листья остывать.
  • 4. Луковицу мелко порубить и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом. Туда же выложить тертую морковку и мелко порезанные грибы. Немного притушить, посолить и поперчить.
  • 5. Соединить грибную смесь с гречкой и хорошо перемешать.
  • 6. На каждый капустный лист положить подготовленную начинку и свернуть лист конвертом. Выложить.
  • 7. Приготовить соус — смешать томатный сок, воду, сметану и поставить на медленный огонь. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и петрушку. Довести все до кипения.
  • 8. Залить голубцы приготовленным соусом и тушить на медленном огне до готовности капусты. Подавать со сметаной.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11443
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11292
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9994
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10722
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12739
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7796
Показать еще