ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Гречневые голубцы с грибным ассорти

Гречневые голубцы с грибным ассорти

АВТОР: Юлия Шевченко
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
01
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
183
9
2
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Белокочанная капуста
1 штука
Гречневая крупа
200 г
Белые грибы
100 г
Лисички
100 г
Опята
100 г
Лук
1 головка
Морковь
1 штука
Томатный сок
300 мл
Вода
100 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Лавровый лист
1 штука
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Отварить гречку в подсоленной воде.
2Вырезать из капусты кочерыжку. Опустить кочан в кипящую воду, и по одному снимать верхние листочки, чтобы они были мягкими.
3Отрезать утолщенную часть листьев, но чтобы не было дырок. Оставить листья остывать.
4Луковицу мелко порубить и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом. Туда же выложить тертую морковку и мелко порезанные грибы. Немного притушить, посолить и поперчить.
5Соединить грибную смесь с гречкой и хорошо перемешать.
6На каждый капустный лист положить подготовленную начинку и свернуть лист конвертом. Выложить.
7Приготовить соус — смешать томатный сок, воду, сметану и поставить на медленный огонь. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и петрушку. Довести все до кипения.
8Залить голубцы приготовленным соусом и тушить на медленном огне до готовности капусты. Подавать со сметаной.
спецпроекты
Похожие рецепты
Ленивые голубцы в духовке
Автор: Olesya Runkova
4 порции
1 час 30 минут
1
1
0
Голубцы из пекинской капусты
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
2
3
0
Ленивые голубцы с фаршем и рисом
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
20
2
0
Закусочные голубцы
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
40 минут
1
1
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
14
1
0
Голубцы в нежных листьях мангольда
Автор: Ника Ганич
6 порций
3 часа
6
1
0