Гречневые котлеты с пармезаном и сметанным соусом

3 порции 30 минут
Автор: Alexandr Steepps
порции: 3 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 49

Добавить

Автор рецепта

Alexandr Steepps

Автор: Alexandr Steepps

18 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    441

    ккал

  • Белки

    15,3

    грамм

  • Жиры

    11,6

    грамм

  • Углеводы

    72,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Гречневая крупа 150 г

Картофель 1 штука

Репчатый лук ½ головки

Тертый сыр пармезан 30 г

Пшеничная мука 100 г

Сметана 50 г

Чеснок 1 зубчик

Рубленая петрушка 1 пучок

Маринованный имбирь 5 г

Майонез 20 г

Маринованные огурцы 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Гречневую крупу промыть, отварить с солью на медленном огне, крупа должна почти развариться.
  • 2. Картофель натереть на мелкой терке, через дуршлаг сильно отжать сок. Очень мелко нарезать репчатый лук. Гречке дать немного остыть, перемешать с картофелем и луком и тертым пармезаном. Из получившейся смеси вымесить фарш, посолить и поперчить.
  • 3. Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке, и обжарить по 7–10 минут с каждой стороны.
  • 4. Для соуса смешать сметану, тертые на мелкой терке корнишоны, мелко нарубленные чеснок, зелень, имбирь и майонез. Поперчить, посолить. Подавать сразу по готовности.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный пирог с картошкой

90
добавить в избранное рецепт в избранном

Капустно-мясной пирог

321
Автор: Darya Nemirovskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные драники с…

300
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный картофель с…

885
добавить в избранное рецепт в избранном

Чесночная картошка

578
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеночный торт с морковью

505
Показать еще