Грибы с чили, имбирем и лапшой соба

2 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 87

Добавить

Ингредиенты

Лапша соба 250 г

Красный перец чили 1 штука

Растительное масло 3 столовые ложки

Тертый имбирь 2 столовые ложки

Устричные грибы 4 штуки

Грибы шиитаке 4 штуки

Грибы эноки 1 пучок

Китайская капуста ¼ стакана

Соль ½ чайной ложки

Сахар 1 чайная ложка

Бобовые роростки ¼ стакана

Зеленый лук 4 стебля

Мисо суп 600 мл

Свежий кориандр 2 стебля

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой, разложите по 2 мискам.
  • 2. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте нарезанный чили и имбирь и обжарьте 15-20 секунд, затем добавьте все нарезанные грибы и нарезанную китайскую капусту. Посыпьте солью и сахаром и жарьте 2-3 минуты.
  • 3. Выложите проростки на лапшу, затем разложите грибы и залейте все горячим супом мисо. Посыпьте зеленым луком и кориандром.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Морской лещ на гриле с соевым соусом и жареной чесночной лапшой

10 ингредиентов

Филе морского леща 2 штуки

Легкий соевый соус 2 столовые ложки

Кунжутное масло 1 чайная ложка

Лапша соба 110 г

Зеленый лук 4 стебля

Чесночная паста 2 чайные ложки

Бобовые роростки ¼ стакана

Соль 1 чайная ложка

Сахар 1 чайная ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Морской лещ на гриле с соевым соусом и жареной чесночной лапшой
15
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная курица и лапша удон с чили, кориандром и имбирем

16 ингредиентов

Лапша удон 200 г

Стручковый зеленый горошек ¼ стакана

Зеленый лук 4 стебля

Красный лук ½ головки

Чеснок 1 зубчик

Тертый имбирь 1 столовая ложка

Листья кинзы (кориандра) 2 столовые ложки

Красный перец чили 1 штука

Бобовые роростки ¼ стакана

Соевый соус 2 столовые ложки

Мирин 1 столовая ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

Куриное филе 300 г

Свежий кориандр 6 стеблей

Маринованный имбирь 2 чайные ложки

Жареная курица и лапша удон с чили, кориандром и имбирем
382
добавить в избранное рецепт в избранном

Морской ангел и лапша соба с зеленым чаем, имбирем и лаймом

19 ингредиентов

Зеленый лук 4 стебля

Филе морского ангела 300 г

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Молотый белый перец по вкусу

Лимонная трава 2 стебля

Лапша соба 250 г

Зеленый чай 400 мл

Бобовые роростки ¼ стакана

Китайская капуста ¼ штуки

Чеснок 1 зубчик

Листья кинзы (кориандра) 1 чайная ложка

Зеленый перец чили 1 штука

Оливковое масло 1 столовая ложка

Красный лук 1 головка

Легкий соевый соус 2 столовые ложки

Лайм 1 штука

Тертый имбирь ½ чайной ложки

Сахар ½ чайной ложки

Морской ангел и лапша соба с зеленым чаем, имбирем и лаймом
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Якитори из креветок с овощами, грибами и соусом

15 ингредиентов

Рыбный соус 2 столовые ложки

Лайм 3 штуки

Устричный соус 1 столовая ложка

Очищенные креветки 18 штук

Цукини 1 штука

Оранжевый сладкий перец 1 штука

Зеленый лук 10 стеблей

Помидоры черри 6 штук

Свежие шампиньоны 6 штук

Лапша соба 110 г

Бобовые роростки ¼ стакана

Чеснок 2 зубчика

Соль 1 чайная ложка

Сахар 2 чайные ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Якитори из креветок с овощами, грибами и соусом
37
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные овощи и тофу с имбирем, кунжутным маслом и мисо

17 ингредиентов

Лапша удон 200 г

Тофу 200 г

Растительное масло 4 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Тертый имбирь 1 столовая ложка

Свежие шампиньоны 14 штук

Свежий красный перец ½ штуки

Салат пак-чой 1 штука

Лук-порей 1 штука

Соль 1 чайная ложка

Морковь ½ штуки

Сахар 1 чайная ложка

Легкий соевый соус 2 чайные ложки

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Мисо суп 600 мл

Свежий кориандр 6 стеблей

Консервированные ростки бамбука 12 штук

Жареные овощи и тофу с имбирем, кунжутным маслом и мисо
177
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая лапша с мятой и пореем

15 минут
7 ингредиентов

Лапша соба 300 г

Рисовый уксус 80 мл

Сахар 7 г

Соль ¾ чайной ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

Свежая мята 100 г

Лук-порей 5 штук

Гречневая лапша с мятой и пореем
44