Гурийский плов

4 порции
Автор: Мария Плотникова
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 27

Добавить

Ингредиенты

Рис 2 стакана

Мед 150 г

Изюм 150 г

Топленое сливочное масло ½ стакана

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Рис тщательно промыть, сливая воду три-четыре раза, положить в котелок с мясом и разровнять.
    Когда вода выкипит, на поверхности риса сделать несколько углублений (до дна котелка) при помощи веселки или чистой деревянной палочки; чтобы плов не подгорел, влить в эти углубления по 1–2 столовые ложки воды, после чего котелок плотно закрыть крышкой и оставить на 25–30 минут на очень слабом огне.
  • 2. При подаче на стол полить его сладкой подливкой. Для приготовления подливки мед смешать с равным количеством горячей воды, прибавить промытый изюм и все вместе прокипятить в течение 10 минут.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Плов с бараниной

5 ингредиентов

Рис 1,5 стакана

Баранина 500 г

Репчатый лук 2 головки

Гранаты 2 штуки

Топленое сливочное масло ½ стакана

Плов с бараниной
54
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Плов с изюмом

4 ингредиента

Рис 2 стакана

Топленое сливочное масло ½ стакана

Изюм 100 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Плов с изюмом
13
добавить в избранное рецепт в избранном

Плов с севрюгой в духовке

3 ингредиента

Севрюга 250 г

Рис 1 стакан

Топленое сливочное масло 3 столовые ложки

Плов с севрюгой в духовке
8
добавить в избранное рецепт в избранном

Плов с севрюгой

30 минут
4 ингредиента

Севрюга 250 г

Рис 1 стакан

Топленое сливочное масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Плов с севрюгой
3
добавить в избранное рецепт в избранном

Плов с тмином

1 час
6 ингредиентов

Рис 160 г

Топленое сливочное масло 100 г

Изюм 80 г

Тмин 6 г

Сахар по вкусу

Соль по вкусу

Плов с тмином
15
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Кашови с рубленой бараниной

40 минут
5 ингредиентов

Баранина 500 г

Топленое сливочное масло 2 столовые ложки

Рис 1 стакан

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Кашови с рубленой бараниной
1
Показать еще