3Теперь начинка: рубим зелень. Смешиваем хорошо творог, адыгейский сыр и сулугуни с зеленью. Также добавляем второе яйцо — только белок. Желток понадобится нам для смазывания лепешек.
4Теперь из теста нужно сделать небольшие лепешки, в которые выкладываем начинку. Концы лепешки заворачиваем в центр. Раскатываем осторожно в пласт.
5Выкладываем на противень и отправляем наши хачапури при 200 градусах на 15–20 минут.
Даем готовым лепешкам остыть и подаем, смазав маслом.
что-то непонятный рецепт. Что такое жгут? Как это рулет скрутить в жгут??? и потом когда начинаем делать хачапури, что делать со скрученным тестом? развернуть его или резать прям скрученным? написано что из слоеного теста, а на фото вроде обычное… Ничего не понимаю, но попробую…
