ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Хаш из говядины

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
653
40
39
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Говяжий край
1 кг
Куриное яйцо
3 штуки
Картофель
1 кг
Лук
150 г
Стебель сельдерея
2 штуки
Сливочное масло
100 г
Кетчуп
100 г
TABASCO®
1 столовая ложка
Петрушка
50 г
Розмарин
3 стебля
Зеленый лук
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Разогреть духовку до 230 градусов. Отварить картофель до полуготовности (пять-десять минут). Слить воду, переложить в миску и слегка размять.
2Говядину (тонкий край) натереть солью и перцем, поджарить на сковороде, нарезать небольшими кусками.
3В большой сковороде на среднем огне в течение пары минут поджарить на сливочном масле мелко нарезанные лук и сельдерей, а затем выложить в миску с картофелем. Добавить говядину, мелко нарубленную петрушку и розмарин, кетчуп, соус табаско, посолить и поперчить. Все это переложить в кастрюлю, которую можно ставить в духовку, и плотно утрамбовать. Подержать кастрюлю на среднем огне около двух-трех минут, затем переместить в духовку и запекать еще пятнадцать-двадцать минут до появления коричневой корочки.
4Перевернуть хаш на тарелку, украсить половинкой вареного яйца и мелко нарезанным зеленым луком.
спецпроекты
Похожие рецепты
Хаш из картофеля с кукурузой
Автор: Александр Антропов
4 порции
20 минут
1
1
0
Хаш браун
Автор: Анастасия Мирославская
4 порции
20 минут
54
1
0
Хаш
Автор: Тамара Мирибян
4 порции
30 минут
317
22
8
Хаш из картофеля и фенхеля
Автор: Ольга Худина
6 порций
35 минут
37
4
1
Бараний хаш с лимоном
Автор: Людмила
4 порции
25 минут
8
1
0
Хаши
Автор: Анастасия Зотова
4 порции
30 минут
52
7
0