Хек мороженый, жаренный в масле

6 порций
Автор: Наталья Горохова
порции: 6
добавить в избранное рецепт в избранном 95

Добавить

Ингредиенты

Хек 1,5 кг

Молоко 250 мл

Пшеничная мука 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

Кукурузное масло 500 мл

Лимоны 1 штука

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Замороженное филе разрезать гна 6 стейков. Положить стейки из хека в миску с холодной водой и 3 чайными ложками соли и оставить оттаивать.
  • 2. Размороженную рыбу обсушить бумажным полотенцем, затем положить в миску и залить молоком на 30 минут.
  • 3. Рыбу снова обсушить и обмакнуть по очереди в муку и во взбитые яйца.
  • 4. Жарить стейки в кипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать сразу, украсив ломтиками лимона.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Филе хека в сухарях с зеленым майонезом

11 ингредиентов

Хек 1,2 кг

Молоко 250 мл

Панировочные сухари 80 г

Яйцо куриное 4 штуки

Кукурузное масло 1 л

Лимоны 1 штука

Анчоусы 6 штук

Петрушка по вкусу

Каперсы 3 столовые ложки

Корнишоны 2 штуки

Соль по вкусу

Филе хека в сухарях с зеленым майонезом
8
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный хек

6 ингредиентов

Хек 1,2 кг

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 80 г

Лимоны 1 штука

Кукурузное масло 500 мл

Соль по вкусу

Жареный хек
26
добавить в избранное рецепт в избранном

Филе хека в ветчине

8 ингредиентов

Хек 1 кг

Молоко 250 мл

Ветчина серрано 150 г

Пшеничная мука 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

Лимоны 1 штука

Кукурузное масло 500 мл

Соль по вкусу

Филе хека в ветчине
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Хек, жаренный в муке

5 ингредиентов

Хек 1,5 кг

Кукурузное масло 500 мл

Пшеничная мука 50 г

Лимоны 1 штука

Соль по вкусу

Хек, жаренный в муке
76
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные стейки из хека

6 ингредиентов

Хек 1,5 кг

Кукурузное масло 500 мл

Пшеничная мука 50 г

Лимоны 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Жареные стейки из хека
39
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Сардины, жаренные в яйце

6 ингредиентов

Сардины 1,5 кг

Кукурузное масло 500 мл

Пшеничная мука 50 г

Лимоны 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Сардины, жаренные в яйце
12
Показать еще