Хрустящий жареный картофель

2 порции 20 минут
Автор: Маргарита В.
порции: 2 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Маргарита В.

Автор: Маргарита В.

87 рецептов

История к рецепту

«Папа называет меня "бульбаш" за нездоровую любовь к картофелю))). Я действительно, могу питаться только им, если…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    725

    ккал

  • Белки

    6

    грамм

  • Жиры

    55,1

    грамм

  • Углеводы

    54,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 4 штуки

Крупная соль по вкусу

Растительное масло 6 столовых ложек

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Картофель почистить и нарезать кружочками очень тонко (примерно 3 мм).
  • 2. В разогретое масло отправить соль и картофель (если сковорода небольшая, жарить небольшими порциями, чтобы кружки не слипались и не лежали один на другом).
  • 3. Жарить до готовности, минут 10–15, постоянно потряхивая, до золотистой корочки (разные сорта картофеля по продолжительности готовятся по разному, у меня была молодая картошка, жарится 10 минут).
  • 4. Выложить шумовкой на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло. Через минут 5 можно подавать.

Совет к рецепту

Подавать советую со свежим укропом прямо целыми веточками. Или зеленым лучком, тоже целыми перьями.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Консервированные раковые…

2
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Простой картофель фри

47
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель в аэрогриле

146
добавить в избранное рецепт в избранном

Решти (швейцарские…

3
Автор: Marianna Makhotkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный картофель

13
Автор: Alexander Molodin
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный картофель с…

2
Автор: Anita Ggdf
Показать еще