Икра грибная

Автор: orange_green
порции: 2 готовить: 15 минут

Добавить

Ингредиенты

Соленые грибы 250 г

Сушеные грибы 50 г

Лук репчатый 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Икру грибную приготовляют из разных соленых или сухих сваренных грибов. Соленые грибы промыть и, дав стечь воде, мелко нарубить, затем нарезать репчатый лук, слегка поджарить его на растительном масле, охладить и смешать с грибами, прибавив немного перца.
  • 2. Из сваренных сухих грибов икру приготовляют таким же способом. Для более острого вкуса можно прибавить лимонный сок или уксус, соль и перец, а также посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Совет к рецепту

Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище», 1952 г.

Похожие рецепты