Итальянский чечевичный суп

8 порций 1 час
Автор: Maria Katkova
порции: 8 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Maria Katkova

Автор: Maria Katkova

59 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    239

    ккал

  • Белки

    12,4

    грамм

  • Жиры

    6

    грамм

  • Углеводы

    31,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Корень сельдерея 2 стебля

Морковь 2 штуки

Чеснок 6 зубчиков

Оливковое масло 2 столовые ложки

Овощной бульон 1 л

Красная чечевица 350 г

Консервированные помидоры 700 г

Лавровый лист 4 штуки

Сушеный тимьян ¼ чайной ложки

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Молотая паприка 1 чайная ложка

Молотый перец чили щепотка

Молодой шпинат 150 г

Сыр сулугуни по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разогреть масло в крупной кастрюле на огне чуть сильнее среднего. Добавить морковь и сельдерей. Жарить 6-7 минут, регулярно помешивая.
  • 2. Добавить чеснок и жарить еще 1-2 минуты до ароматности, продолжая помешивать.
  • 3. Добавить бульон, чечевицу, томаты (у меня - пассата), лавровый лист, тимьян, перец и перемешать. Продолжать готовить до легкого кипения.
  • 4. Уменьшить пламя, частично накрыть крышкой и продолжать варить на слабом огне минут 25-30 до готовности чечевицы.
  • 5. Добавить шпинат и продолжать готовить 5 минут, или до мягкости..
  • 6. Попробовать и приправить по вкусу солью с перцем. Удалить лавровые листья и подавать с сыром и свежей зеленью по желанию.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чечевица с беконом и…

15
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица на бутылке

605
добавить в избранное рецепт в избранном

Согревающее карри из соевых…

105
Автор: VegAnn
добавить в избранное рецепт в избранном

Панцанелла с фасолью и…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица целиком в духовке

99
добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик с овощами, тушеный в…

8
Автор: Anita Ggdf