Яично-картофельный пай с прошутто

6 порций 1 час 30 минут
Автор: elpukhova
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 138

Добавить

Автор рецепта

elpukhova

Автор: elpukhova

319 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    682

    ккал

  • Белки

    27,8

    грамм

  • Жиры

    41,5

    грамм

  • Углеводы

    48,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 2 головки

Слоеное тесто 500 г

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Прошутто 150 г

Картофель 350 г

Соль ¼ чайной ложки

Яйцо куриное 12 штук

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Разделить тесто на 2 части и раскатать каждую в форме квадрата (30х30 см).
  • 2. Выложить один пласт теста в форму для выпечки, так, чтобы тесто закрывало боковые стенки.
  • 3. Смешать мелко нарезанный лук с оливковым маслом и равномерно распределить по тесту. Добавить нарезанную кусочками прошутто.
  • 4. Картофель нарезать тонкими дольками или кружками и выложить аккуратно на прошутто.
  • 5. Залить картошку яйцами, нежно разрушив оболочку желтков. Посыпать все солью и перцем.
  • 6. На втором пласте теста сделать диагональные прорези, накрыть им яйца, скрепив края нижнего и верхнего слоя теста.
  • 7. Поместить пай в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать примерно 1 час, пока верхний слой теста не подрумяниться и не начнет пыхтеть.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный кугель

495
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные пельмени по‑узбекски

122
Автор: pershina
добавить в избранное рецепт в избранном

Испанская тортилья

345
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясо в армянском лаваше

39
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Тартифлет

509
добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианские котлеты с сыром

29
Автор: Cupcake
Показать еще