Кабачки фаршированные

6 порций 1 час 30 минут
Автор: Ким Черотов
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 120

Добавить

Автор рецепта

Ким Черотов

Автор: Ким Черотов

153 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    327

    ккал

  • Белки

    19,5

    грамм

  • Жиры

    17,4

    грамм

  • Углеводы

    23,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Мясо 500 г

Кабачки 1,5 кг

Рис 50 г

Репчатый лук 2 головки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сметана 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Для фарширования лучше всего кабачки брать некрупные. У них надо срезать концы, ложкой вычистить семена, промыть.
  • 2. Рис отварить. Обмытое мясо нарезать, пропустить через мясорубку, смешать с отварным рассыпчатым рисом и мелко нарубленным поджаренным луком, добавив соль и перец.
  • 3. Кабачки наполнить приготовленным фаршем и со всех сторон обжарить на масле. Затем кабачки переложить в глубокую посуду, подлить туда бульон или сметану, закрыть крышкой и тушить 30–40 минут.
  • 4. При подаче на стол кабачки переложить на блюдо, нарезать и полить соусом, полученным при тушении.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фарш мясной с рисом

136
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры, фаршированные мясом…

59
добавить в избранное рецепт в избранном

Свекла фаршированная

9
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Голубцы фаршированнные

768
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры, фаршированные мясом

28
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Простой плов с мясом

80
Показать еще