ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кабачки по-русски с грибами

Кабачки по-русски с грибами

АВТОР: Василиса Прекрасная
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
71
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
220
9
6
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молодые кабачки
2 штуки
Лук
2 головки
Свежие шампиньоны
300 г
Рис
100 г
Сметана
3 столовые ложки
Куриное яйцо
1 штука
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Очищенные кабачки разрежьте вдоль на половинки, удалите часть мякоти с семенами.
2Половинки кабачков припускайте 20 минут в 2 стаканах подсоленной воды.
3Шампиньоны варите 30 минут в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.
4Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте еще 7 минут.
5Для начинки смешайте вареный рис, обжаренные грибы и лук, добавьте рубленную зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
6Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны с яйцом и запекайте в духовке 15 минут.
Комментарии (3):
0
Получилось вкусно. Одобрям-с!
0
Кабачки сильно размокли; (И я бы добавила сюда специй вроде чеснока, хмели-сунели и орегано — блюдо немного пресное получается.
0
Сделала немного по другому. Ни кабачки, ни грибы не припускала. Грибы обжарила вместе с луком. Получилось отлично. Спасибо за рецепт
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0