Кабачки с лисичками под сливочно-чесночном соусом с помидорами

4 порции 1 час 10 минут
Автор: Лерка Усатова
порции: 4 готовить: 1 час 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 27

Добавить

Автор рецепта

Лерка Усатова

Автор: Лерка Усатова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    297

    ккал

  • Белки

    6,2

    грамм

  • Жиры

    18,2

    грамм

  • Углеводы

    27,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кабачки 600 г

Лисички 350 г

Репчатый лук 1 штука

Помидоры 3 штуки

Чеснок 1 головка

Сливочное масло 30 г

Молоко 150 мл

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Режем лисички маленькими кусочками и ставим варить на 20 мин.
  • 2. Пока варятся лисички режем кабачки кубиками с ребром в 1,5 см, и лук мелко.
  • 3. Режем помидоры маленькими кусочками и давим чеснок.
  • 4. Лисички уже готовы, сливаем воду, скидываем их в большую сковородку с маслом растительным и ждем, пока выкипят остатки воды.
  • 5. Добавляем лук, кабачки и соль, оставляем жариться.
  • 6. Начинаем готовить соус. Масло сливочное растапливаем на маленькой сковородке, кидаем помидоры, тушим их минут 15.
  • 7. Добавляем чеснок и молоко, затем муку, тщательно перемешиваем, готовим ещё минут 5, не забываем мешать кабачки с грибами, в конце добавляем зелень и соль, он должен получится по консистенции как овсянка «размазня».
  • 8. Как кабачки прожарятся выкладываем на тарелку и сверху льём наш соус.

Читайте также

Курс счастливой жизни

Алексей Зимин — о том, зачем учиться в поварском институте Le Cordon Bleu

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Осетрина жареная, с…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка с мясом, овощами и…

166
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаркое по рецепту Джулии Чайлд

491
Автор: Маша Ива
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе с овощами и сыром

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе запеченное с…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощная запеканка с горчицей

0
Автор: Eugenia
Показать еще