Кабачковая запеканка с фаршем

4 порции 40 минут
Автор: Dori
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 21

Добавить

Автор рецепта

Dori

Автор: Dori

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    569

    ккал

  • Белки

    32,3

    грамм

  • Жиры

    26,9

    грамм

  • Углеводы

    48,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кабачки 3 штуки

Фарш 300 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Сыр 150 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Кабачки очистить от кожи, разрезать и удалить семечки. Порезать кабачки кубиками и измельчить в блендере до состояния пюре. Получившуюся массу выложить в дуршлаг, чтобы стек сок.
  • 2. Фарш обжарить на сковороде.
  • 3. В подходящей емкости смешать муку, яйца и пюре, которое получилось в результате измельчения кабачков, до однородной массы. Посолить, поперчить.
  • 4. Форму для выпечки смазать оливковым маслом. Затем выложить фарш, чтобы он закрывал дно формы. Массу из муки, яиц и кабачков влить в форму для выпечки.
  • 5. Сыр натереть на мелкой терке и выложить сверху.
  • 6. Запекать в духовке до готовности.

Совет к рецепту

Если использовать молодые кабачки, которые выделяют значительно больше сока, то необходимо отслеживать количество муки. Перед тем, как вливать массу форму, удостоверьтесь, что положили достаточно муки. В процессе запекания кабачки будут продолжать выделять сок, а значит запеканка может оказаться сыроватой.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из кабачков с сыром

57
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощная запеканка по‑южному

21
Автор: Victroia Borzykh
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из куриного мяса с…

431
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощная запеканка под сыром

247
добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи из кабачков с сыром и…

1272
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт из кабачков с фаршем

4
Автор: Lanki. ru
Показать еще