Капсалон

2 порции 40 минут
Автор: Анна Амельянчик
порции: 2 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 15

Добавить

Автор рецепта

Анна  Амельянчик

Автор: Анна Амельянчик

4 рецепта

История к рецепту

«Традиционная голландская уличная еда. Рецепт шеф-повара ресторана "Картофель и грибами" Александра Кравцова по…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1018

    ккал

  • Белки

    63

    грамм

  • Жиры

    59,7

    грамм

  • Углеводы

    58,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Шампиньоны 150 г

Куриное филе 300 г

Репчатый лук 140 г

Сливки 20%-ные 400 мл

Картофель 400 г

Сыр гауда 100 г

Руккола 80 г

Помидоры 80 г

Сладкий перец 80 г

Огурцы 60 г

Оливковое масло 5 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Варить картофель около 10 минут (готовность проверить с помощью ножа). Остудить его и нарезать каждый клубень на 4 части, обжарить на сковороде на небольшом количестве оливкового масла.
  • 2. Мелко нарезать филе курицы и лук с грибами тонкой соломкой.
  • 3. Обжарить куриное филе на сковороде в течение 10 минут. Отдельно обжарить лук. Как только он будет почти готов, добавить грибы.
  • 4. Смешать грибы, лук и курицу, добавить сливки, соль и перец по вкусу. Довести массу до кипения, затем поставить сковороду в тёплое место, пока соус не станет густым.
  • 5. В форму для запекания выложить картофель, залить сливками с курицей и грибами. Посыпать сверху тёртым сыром гауда. Поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и печь до того момента, пока сыр не расплавится.
  • 6. Вытащить из духовки и выложить сверху рукколу или любой другой вид салата и мелко нарезанные овощи.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

  • спецпроекты

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное рагу с болгарским…

93
Автор: Narisha
добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианская картошка с…

1232
Автор: Ksenia Timaeva
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из овощей с огурцом

12
Автор: Yana Sl
добавить в избранное рецепт в избранном

Перец, фаршированный куриным…

92
добавить в избранное рецепт в избранном

Паприкаш с зелеными яблоками…

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные грудки, фаршированные…

4
Показать еще