Карибский карри из козлятины
порции: 4ГОТОВИТЬ:
35 минут
35 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
384
30
25
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Козленок
600 гРепчатый лук
3 головкиКарри
3 столовые ложкиСоль
по вкусуМясной бульон
500 млИнструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Приготовить смесь карри: истолочь в ступке семена кориандра и греческого пажитника, сушеный жгучий перец, черный перец, кардамон, корицу, имбирь.
2Постную козлятину нарезать кубиками и обжарить на топленом или сливочном масле.
3Добавить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук.
4Приправить смесью карри, залить горячей водой или бульоном, посолить и тушить на слабом огне до полной готовности.
спецпроекты
Похожие рецепты
