Картофель, тушенный со свежими грибами

4 порции 40 минут
Автор: Иван Гуглов
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 586

Добавить

Автор рецепта

Иван Гуглов

Автор: Иван Гуглов

155 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    376

    ккал

  • Белки

    9,6

    грамм

  • Жиры

    21

    грамм

  • Углеводы

    39,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 750 г

Свежие грибы 500 г

Репчатый лук 1 головка

Сметана 5 столовых ложек

Лавровый лист по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Петрушка по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Грибы очистите и как следует промойте, а затем ошпарьте кипятком. Нашинкуйте лук. На небольшом огне обжарьте грибы вместе с луком.
  • 2. Почистите картофель и нарежьте дольками, а затем обжарьте на сковороде в растительном масле.
  • 3. Положите обжаренный картофель вместе с грибами в кастрюлю, залейте водой до уровня верхнего слоя, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и пару веточек петрушки. Прикройте кастрюлю крышкой и тушить на несильном огне 25–30 минут. Также можно добавить в блюдо несколько ложек сметаны.
  • 4. Перед подачей на стол удалите петрушку и лавровый лист, а затем посыпьте картофель мелко порубленной зеленью.

Совет к рецепту

Вместо свежих грибов можно использовать и сушеные. В этом случае грибы надо предварительно сварить, нарезать, а затем обжарить вместе с луком. Грибной отвар можно добавить во время тушения картофеля в кастрюлю с овощами.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель тушеный, со свежими…

89
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Фасоль с картофелем

486
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный судак

325
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с грибами

84
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаренный картофель с грибами…

536
Автор: Muramurr
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыжики, жареные со сметаной

18
Автор: ABS_SPB
Показать еще