Картофель в пиве

4 порции
Автор: Лизонька
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Лизонька

Автор: Лизонька

148 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    384

    ккал

  • Белки

    10,6

    грамм

  • Жиры

    14,7

    грамм

  • Углеводы

    50,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 1 кг

Пиво 1 стакан

Вода 1 стакан

Свиная корейка 150 г

Пшеничная мука 20 г

Соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Тмин по вкусу

Корица по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Сырой картофель помыть, очистить и нарезать кубиками размером около 1 см.
  • 2. Смешать равные части пива и холодной кипяченой воды, посолить и довести до кипения. Добавить картофель и варить около 10 минут. Затем откинуть картофель на дуршлаг, а отвар слить в миску.
  • 3. Постную корейку нарезать мелкими кусочками и припустить. Добавить, помешивая, муку, спассеровать, затем постепенно вливать, помешивая, картофельный отвар до тех пор, пока не образуется однородный вязкий, но не слишком густой соус. Приправить солью, перцем, тмином и корицей.
  • 4. В кастрюлю с соусом положить картофель и дать постоять 5 минут. Следует подавать к холодному вареному мясу.

Читайте также

Хорошие зарубежные кулинарные школы

Куда поехать учиться на повара

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Манты с картофелем

154
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Кыстыбый с зеленым луком

316
Автор: wintermute
добавить в избранное рецепт в избранном

Манты с картошкой и грибами

259
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареники с картофелем и…

31
Автор: Настя Фурса
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареники с картошкой

395
добавить в избранное рецепт в избранном

Несладкое песочное тесто…

17
Показать еще