Картофель, запеченный с салом

4 порции 25 минут
Автор: Ира Волошина
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 15

Добавить

Автор рецепта

Ира Волошина

Автор: Ира Волошина

7 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    499

    ккал

  • Белки

    8,1

    грамм

  • Жиры

    23,8

    грамм

  • Углеводы

    67,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 10 штук

Свиное сало 100 г

Морская соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Возьмите 10 крупных молодых картофелин без изъянов одинакового цвета с тонкой кожурой и, лучше всего, розового цвета. Тщательно вымойте их и разрежьте вдоль на плоские половинки.
  • 2. Нацарапайте на срезах картофелин ножом сеточку или любой другой приятный вам рисунок. Натрите солью и положите в форму, выстеленную бумагой для запекания.
  • 3. Слегка примороженное малосольное сало с розовой прорезью нарежьте на тонкие пластинки. Лучше всего картофель запекать с пашиной — не очень жирным салом с мясными прожилками и запахом молока.
  • 4. Запекайте в духовке при 180 градусах до появления корочки и превращения пластинок сала в румяные шкварки.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с чоризо и беконом

3
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, сваренный на пару

64
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель со шкварками

200
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельная запеканка с салом

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеный картофель с салом

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Смалец

5
Автор: DiSPillS
Показать еще