ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофельная запеканка с мясом и твердым сыром

Картофельная запеканка с мясом и твердым сыром

АВТОР: Tetjna Savitska
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
815
38
45
67
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
1,3 кг
Говяжий фарш
500 г
Репчатый лук
2 штуки
Растительное масло
1 столовая ложка
Лавровый лист
1 штука
Сметана
4 столовые ложки
Твердый сыр
150 г
Молотый черный перец
по вкусу
Сливочное масло
1 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
2Ставим отваривать его до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.
3Тем временем обжариваем на растительном масле нарезанный лук.
4Как только лук станет прозрачным, добавляем к нему мясной фарш, солим и перчим по вкусу. Жарим до готовности мяса.
5К этому времени должен свариться картофель. Вынимаем лавровый лист и разминаем картофель толкушкой в грубое пюре.
6Половину полученного пюре выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Слой должен получиться ровным и плотным.
7Выкладываем фарш с луком. Сверху закрываем оставшимся картофелем. Разравниваем ложкой или лопаточкой. Сверху смазываем сметаной. Посыпаем тертым сыром. И ставим в духовку при 180°C примерно на 40 минут.
8За это время запеканка должна основательно прогреться изнутри и поджариться сверху.
9Разделяем на порции и подаем горячей.
Совет к рецепту
Сметана, кетчуп или майонез в данном случае — идеальные соусы.
спецпроекты
Похожие рецепты
Творожная запеканка с манкой
Автор: Бессмертный руфер
2 порции
50 минут
2
2
0