Картофельные драники с грибами

АВТОР: Динара Бадретдинова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Динара БадретдиноваПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

623

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

6 штук

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Репчатый лук

2 штуки

Растительное масло

50 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Шампиньоны

200 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Картофель почистить, помыть и натереть на крупную терку.

Инструмент

Нож картофельный

2Лук репчатый очистить от шелухи, очень мелко нарезать и соединить с картофеле

3Добавить к картофелю соль, муку и перец. Перемешать тщательно до однородного состояния.

4Нагреть сковороду, налить растительное масло. Выложить столовой ложкой драники на сковороду, слегка расплющить их. Чтобы были не слишком толстыми и хорошо прожарились.

5Жарить драники на раскаленном растительном масле с обеих сторон, до образования аппетитной румяной корочки 3-4 минуты.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

6Почистить и помыть лук и грибы. Нарезать по желанию. Выложить в нагретую сковороду, жарить на растительном масле 10 минут, помешивая. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Подать драники к столу горячими с жареными грибами или чесночным соусом.