Картофельные котлеты с грибной подливкой

10 порций 2 часа
Автор: ABS_SPB
порции: 10 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 19

Добавить

Автор рецепта

ABS_SPB

Автор: ABS_SPB

54 рецепта

История к рецепту

«Как я и обещал в рецепте маринованных грибов - как сделаю подливку так и выложу фотки. Смотрите, завидуйте:))»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    156

    ккал

  • Белки

    5,4

    грамм

  • Жиры

    10,2

    грамм

  • Углеводы

    11,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сушеные грибы 200 г

Репчатый лук 4 штуки

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Уксус по вкусу

Топленое сливочное масло 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. С вечера заливаем грибы крутым кипятком.
  • 2. Утром ставим на медленный огонь и варим 2 часа, подливая по мере выкипания горячую воду.
  • 3. Перекладываем шумовкой грибы в сечку и мелко рубим.
  • 4. Жарим до золотого свечения репчатый лук на топленом масле.
  • 5. Переливаем грибной отвар в другую кастрюлю так, чтобы весь мусор остался в первой, кладем туда же жареный лук и рубленые грибы.
  • 6. Ставим кастрюлю на маленький огонь, добавляем соль, сахар и кипятим 30–40 минут.
  • 7. Проверяем, не очень ли жидко получилось? Добавляем муку (предварительно разведенную водой), доводим соус до состояния жидкой сметаны, 4–5 минут кипятим с мукой, затем добавляем уксус и снова доводим до кипения.
  • 8. С пылу с жару пробуем соус на вкус. Если нужно — добавляем соли, сахара или уксуса.

Совет к рецепту

Картофельные котлеты я покупаю в ближайшем супермаркете, их трудно испортить:)

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Икра грибная

25
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая каша с грибами и…

771
добавить в избранное рецепт в избранном

Плов с бараниной

54
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина, тушенная с грибами

275
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Окунь фаршированный

17
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Каша с овощами

0