Картофельно-мясная запеканка с грибами и сырной корочкой

9 порций 1 час
Автор: Анастасия Митряева
порции: 9 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 21

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Митряева

Автор: Анастасия Митряева

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    441

    ккал

  • Белки

    28,8

    грамм

  • Жиры

    28,5

    грамм

  • Углеводы

    17,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 4 штуки

Мясной фарш 1 кг

Репчатый лук 3 головки

Яйцо куриное 3 штуки

Российский сыр 100 г

Зелень 1 пучок

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Шампиньоны 500 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. 2 головки репчатого лука мелко нарезать и пассеровать в течение нескольких минут на растительном масле до светло-золотистого цвета. Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить специи и обжаривать, в общем-то, до готовности, пока не выпарится основное количество жидкости.
  • 2. Пока обжаривается фарш, почистить и нарезать тонкими ломтиками картофель. Глубокий противень смазать растительным маслом и выложить слоем ломтики картофеля внахлест. Следует учесть, что чем толще будут ваши ломтики, тем больше потребуется времени для приготовления блюда. Я делала их толщиной около 3–4 мм. Итак, картофельный слой из выложенных внахлест ломтиков картофеля немного посолить, поперчить. Можно добавить между слоями немного тертого сыра.
  • 3. Тем временем, почти готовый фарш снимаем с огня и равномерно распределяем по слою картофеля.
  • 4. Немного обжарить шампиньоны с луком, выложить третьим слоем на нашу запеканку.
  • 5. Слегка взбить в отдельной емкости 3 яйца и равномерно залить ими запеканку.
  • 6. Посыпать крупно нарубленной зеленью и сверху толстым слоем равномерно натереть сыр.
  • 7. Запекать в духовке при 180–200 градусах около получаса.

Читайте также

Как приготовить цыпленка в сауне

Обычная сауна может превратиться в духовку, в которой можно приготовить, например, птицу

Эти замечательные сырники

5 рецептов на разные случаи

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка картофельная

5 ингредиентов

Картофель 1 кг

Репчатый лук 3 головки

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 3 столовые ложки

Запеканка картофельная
1933
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Драники с луком

5 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Репчатый лук 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Драники с луком
4575
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка картофельная с грибами

1 час 20 минут
6 ингредиентов

Картофель 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Говяжий фарш 300 г

Репчатый лук 1 г

Сливочное масло 50 г

Шампиньоны 100 г

Запеканка картофельная с грибами
58
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина в картофельной шубе

1 час
9 ингредиентов

Картофель 5 штук

Свинина 600 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Репчатый лук 2 штуки

Чеснок 4 зубчика

Соль по вкусу

Зелень 1 пучок

Сметана по вкусу

Свинина в картофельной шубе
305
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный рулет с мясной начинкой

50 минут
13 ингредиентов

Картофель 600 г

Молоко 2 стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 2 стакана

Тмин 1 столовая ложка

Панировочные сухари 2 столовые ложки

Сливочное масло 70 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Репчатый лук 1 штука

Мясной фарш 500 г

Сыр 150 г

Зелень 1 пучок

Картофельный рулет с мясной начинкой
6
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаренный картофель с шампиньонами

35 минут
3 ингредиента

Картофель 4 штуки

Репчатый лук 1 штука

Шампиньоны 500 г

Жаренный картофель с шампиньонами
45
Автор: Ксения Ш.
Показать еще