Картофельное пюре гриль с хамоном

3 порции 40 минут
Автор: Сергей Докучаев
порции: 3 готовить: 40 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 20

Добавить

Автор рецепта

Сергей Докучаев

Автор: Сергей Докучаев

63 рецепта

История к рецепту

«Октябрь.
Пилар родилась в так называемом сердце современной Барселоны, районе "Эшампле", недалеко от знаменитого…»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Картофель 10 штук

Сладкий красный лук 1 головка

Хамон 400 г

Зеленый лук 1 пучок

Сливки 20%-ные 30 мл

Яйцо куриное 1 штука

Морская соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Картофель чистим и режем пополам, если крупный. Головку лука тоже режем пополам.
  • 2. Разводим угли в мангале. Ставим на 35 минут шампуры с картошкой, луком и нанизанными пластами хамона. Угли немного сдвинуть вбок, если очнень жаркие. Хамон жарим до состояния чипсов. За 35 минут все вместе дойдет до кондиции.
  • 3. Далее в глубокой миске толчем картофель, режем красный лук и хамон. Все хорошенько перемешиваем с добавлением сливок и одного яйца. Солим и перчим. Сверху посыпаем мелконарезанным зеленым луком.

Совет к рецепту

Это блюдо получится еще вкуснее, если использовать молодой картофель. Это просто бомба по витаминам и вкусу! Если нет дачи, или не хочется никуда ехать, можно приготовить и дома в духовке. Запеките отваренную до полуготовности картошку с луком и хамоном. Также смешайте. Один минус — не будет пикантности гриля.

Читайте также

Лара Кацова в гостях у «Еды»

Готовим форшмак и тефтели из курицы и тыквы

Как готовить азербайджанский плов

Рассказывает и показывает Эмиль Каримов, шеф московского ресторана «Ткемали»

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный картофель с яйцом

15 минут
5 ингредиентов

Картофель 2 штуки

Зеленый лук 2 стебля

Чоризо 2 куска

Сыр чеддер 85 г

Яйцо куриное 2 штуки

Запеченный картофель с яйцом
22
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель под сыром

1 час
7 ингредиентов

Картофель 6 штук

Яйцо куриное 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Тертый сыр 100 г

Зеленый лук ½ пучка

Сливочное масло 20 г

Прованские травы щепотка

Картофель под сыром
665
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные тефтели под грибным соусом

5 минут
6 ингредиентов

Картофель 1 кг

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Шампиньоны 400 г

Сливки 20%-ные 200 мл

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Картофельные тефтели под грибным соусом
54
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Картошка, запеченная с сыром и сливками

40 минут
8 ингредиентов

Картофель 700 г

Сливки 20%-ные 200 мл

Зеленый лук 200 г

Чеснок 3 зубчика

Сыр 50 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Специи по вкусу

Картошка, запеченная с сыром и сливками
22
Автор: Юлия Руфова
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельная запеканка с фетой и шпинатом

1 час 40 минут
5 ингредиентов

Картофель 500 г

Шпинат 1 пучок

Сыр фета 300 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сливки 20%-ные 500 г

Картофельная запеканка с фетой и шпинатом
69
Автор: Аля
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбные котлетки с овсяной крошкой

35 минут
7 ингредиентов

Картофель 400 г

Копченая пикша 175 г

Зеленый лук 2 головки

Соус тартар 4 столовые ложки

Овес 85 г

Яйцо куриное 1 штука

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Рыбные котлетки с овсяной крошкой
1
Показать еще