Картофельное пюре с лисичками

2 порции 20 минут
Автор: Юля Эффектная
порции: 2 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 19

Добавить

Ингредиенты

Картофель 300 г

Молоко 100 г

Лисички 100 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, пока закипает вода, почистите картофель. Если картофель молодой, можно отваривать его вместе со шкуркой. Положите картофель в кастрюлю и варите около 15 минут до мягкости. Как только картофель будет готов, воду слейте.
  • 2. Лисички поставьте в пароварку, или потушите в сковороде в течение 10 минут. Добавьте соль, перец.
  • 3. Блендером превратите картофель и молоко в пюре. Добавьте соль, перец. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 4. Выложите на блюдо картофельное пюре, сверху выложите лисички.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель в молоке

4 ингредиента

Картофель 1 кг

Молоко 2 стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Сыр 100 г

Картофель в молоке
124
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с молоком

3 ингредиента

Картофель 1 кг

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 2 столовые ложки

Картофельное пюре с молоком
360
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель жареный, с яйцом

4 ингредиента

Картофель 1 кг

Молоко 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

Картофель жареный, с яйцом
163
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареные сосиски с картофельным пюре

4 ингредиента

Картофель 500 г

Сосиски 500 г

Молоко ½ стакана

Растительное масло 1 столовая ложка

Вареные сосиски с картофельным пюре
43
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Сардельки

4 ингредиента

Сардельки 500 г

Картофель 500 г

Молоко ½ стакана

Растительное масло 1 столовая ложка

Сардельки
10
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с авокадо

40 минут
3 ингредиента

Картофель 7 штук

Авокадо 1 штука

Молоко ¼ стакана

Картофельное пюре с авокадо
7
Автор: Даша Сучак
Показать еще