Картошка по-восточному
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
11
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
346
8
20
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молодой картофель
1 кгПомидоры
3 штукиПетрушка
1 пучокКуркума
на кончике ножаМолотый кориандр
1 чайная ложкаМолотый черный перец
по вкусуСухая горчица
1 чайная ложкаСвежий имбирь
1 чайная ложкаРастительное масло
4 столовые ложкиИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Отварить картофель, порезать крупными кусками.
2Томаты помыть и порезать на крупные кубики.
3Разогреть растительное масло, добавить куркуму, кориандр, горчицу и перец. Прогреть специи в течение 2–3 минут на сковородке.
4Добавить помидоры и имбирь, 5 минут подержать на огне.
5Выложить на сковородку картошку, посыпать сверху петрушкой. Держать на огне 5–7 минут, периодически перемешивая и поливая специями.
6Блюдо подается горячим (!) со сметаной или соусом из нейтрального йогурта, чеснока и лимонного сока.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!
Комментарии (2):
0
лучше сначала потушить помидоры, потом добавить картофель, а затем — специи
0
у меня не оказалось помидоров, но и без них очень вкусно вышло.
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
