2Почистить несколько картофелин, также нарезать кубиками.
3Мелко нарезать пару зубчиков чеснока.
4Порезать грибы — в моем случае, это замороженные шампиньоны. Я их сначала поломала, потом разморозила.
5Поставить сковороду на плиту, налить масло, разогреть и закинуть сначала чеснок, затем курицу и картошку.
6Я это дело сразу посолила, поперчила и добавила хмели-сунели —очень люблю. Дать немного потушиться, минут 5–7.
7В это время промыть капусту. Закинуть в сковородку и посыпать сахаром, чтобы в итоге не получилось сильно кисло.
8Тушить минут 5. Я еще добавила соевый соус.
9Добавить грибы. У меня они были замороженные и я добавила их вместе с водой, которая из них стаяла.
10Закрыть крышкой, сначала готовить на сильном огне, чтобы капуста хорошо дала воду и ее немного выпарить. Затем огонь убавить и ждать, пока не приготовится.
Совет к рецепту
У меня в морозилке очень много тушеной капусты, какая-то часть, слава Богу, в холодильник не поместилась и сгнила, но с остальной что-то же надо делать. Вот я и решила потушить с ней все, что под руку попадется.
