Каша из бурого риса с кокосовым кремом

АВТОР: Евгений Смирнов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгений СмирновПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

168

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Коричневый бурый рис

120 г

Вода

2 стакана

Сахар

по вкусу

Кокосовые сливки

½ стакана

Соль

по вкусу

Фрукты

по вкусу

Орехи

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1В глубокой сковороде залейте рис водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и оставьте кипеть на среднем огне. Продолжайте готовить до тех пор, пока лишняя жидкость не испарится. Время готовки зависит от возраста риса.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

2Как только вода испарится, проверьте готовность риса, если зерна разваливаются и консистенция стала кашеобразной — рис готов. Если нет — разово добавьте еще стакан воды и продолжайте тушить на среднем огне до готовности.

3Продолжайте проверять готовность риса и по необходимости добавьте еще стакан воды. В общем вам не должно понадобиться более 4 стаканов воды и 45 минут времени для приготовления.

4Как только рис начнет разваливаться, выключите плиту и оставьте остывать под закрытой крышкой. После остывания рис должен стать мягким и липким.

5Для подачи выложите рис в чашу, полейте кокосовыми сливками, выложите сверху фрукты и орехи по желанию.