Кефта из ягненка с йогуртовым соусом

4 порции 35 минут
Автор: Katrina
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Katrina

Автор: Katrina

242 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    453

    ккал

  • Белки

    24,9

    грамм

  • Жиры

    32,5

    грамм

  • Углеводы

    15,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лопатка ягненка 500 г

Репчатый лук 1 головка

Яичный желток 1 штука

Свежая мята 70 г

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Оливковое масло 50 мл

Натуральный йогурт 1 штука

Лимоны 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. В большой глубокой миске смешать мелко рубленное мясо, мелко нарубленный лук, половину измельченной мяты. Добавить в массу желток, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.
  • 2. Из полученной массы влажными руками сформировать небольшие колбаски и надеть их на шпажки для шашлычка.
  • 3. Оставшуюся мяту измельчить, добавить ее в йогурт, посолить, поперчить и добавить сок одного лимона. Осторожно перемешать и убрать в холодильник.
  • 4. Кефту обвалять в муке и обжарить со всех сторон на оливковом масле.
  • 5. Подать кефту с мятно-йогуртовым соусом и с лавашем.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Стручковый горошек

2
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Испанские артишоки с чесноком

19
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось, запеченный с…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные котлетки с соевым…

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Дорада в тесте с мятой и…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Тефтели кефтедес

2
Показать еще