1Обжарить на оливковом масле чеснок, добавить мелко нарезанные грибы и залить соевым соусом. В прожаренные грибы добавить мелко нашинкованную капусту и болгарский перец. Жарить около трех минут. Приправить солью, перцем и порезанным зеленым луком.
2Отварить рис до полуготовности, перемешать с овощами.
3Взять рисовую бумагу и опустить ее на пару секунд в горячую воду чтобы размокла. Выложить на тканевую поверхность (к столу может прилипнуть), выложить начинку и завернуть.
4Взбить яйцо с солью и перцем, обмакнуть туда каждый блинчик и обжаривать на небольшом количестве оливкового масла до образования золотистой корочки.
Допустила несколько ошибок и удовольствия от блюда не получила. 1: Видимо принципиальный момент промокнуть размоченную рисовую бумагу. (у меня получились мягкие и тягучие внутри). 2.Жарить на
минимальном количестве масла, в противном случае даже бумага не поможет. Спасибо за интересный опыт!
