Клопс

4 порции 2 часа 30 минут
Автор: Дина
порции: 4 готовить: 2 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 13

Добавить

Автор рецепта

Дина

Автор: Дина

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    423

    ккал

  • Белки

    37,3

    грамм

  • Жиры

    22,4

    грамм

  • Углеводы

    19,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 700 г

Черствый ржаной хлеб 120 г

Репчатый лук 2 штуки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Бульон 1 стакан

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Говядину нарезать на тонкие кусочки, как для отбивной. По одному кусочку складывать в целлофановый пакет и отбивать, чтобы толщина уменьшилась вдвое. Затем мясо натереть солью и слегка присыпать мукой. Обжаривать на смазанной топленным маслом сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
  • 2. Сухой хлеб размолоть в блендере или натереть на терке. Лук обжарить на топленом масле до мягкого состояния. Смешать хлеб, лук и перец.
  • 3. Выкладывать в керамическую посуду слоями мясо и лук. Залить все это мисо или говяжьим бульоном.
  • 4. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 2,5 часа. 1,5 часа готовить при температуре 180 градусов и оставшийся час при 150 градусах.
  • 5. Подавать на стол можно с картофелем или жареными грибами.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Читайте также

Константин Ивлев в гостях у «Еды»

Беседуем о современном поварском образовании в России и готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина тушеная с луком и…

384
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Бефстроганов с жареным…

212
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина, тушеная в сметане

2329
добавить в избранное рецепт в избранном

Острое рагу из говядины

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина, тушеная с…

561
добавить в избранное рецепт в избранном

Кабоб из говядины

1
Показать еще