Копченые котлетки с сыром

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

2 часа

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

420

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Копчености

500 г

Репчатый лук

1 головка

Пшеничная мука

1 столовая ложка

Томатный соус

2 столовые ложки

Зелень

1 пучок

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Сливочное масло

1 столовая ложка

Мясной бульон

200 г

Чеснок

1 зубчик

Молоко

400 мл

Черствый белый хлеб

500 г

Куриное яйцо

2 штуки

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1С хлеба срезать корки и замочить в молоке.

2Мясо пропустить через мясорубку. Добавить измельченный и обжаренный на сливочном масле лук и чеснок. Добавить размоченный хлеб, тертый сыр, вбить яйца и ложку муки. Перемешать фарш. Посолить, поперчить.

3Скатать котлетки и поставить на 1 час в холодильник.

4Потушить котлетки в бульоне 10 — 15 минут.

5Готовые котлетки посыпать рубленой зеленью.