Корейка ягненка sous-vide
порции: 4ГОТОВИТЬ:
3 часа
3 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1452
51
137
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Корейка ягненка
1,5 кгСвежий розмарин
по вкусуСушеный базилик
по вкусуСоус наршараб
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
3 часа
Распечатать
1Упаковать все компоненты в вакуумную упаковку и готовить в sous vide при температуре 57 градусов 3 часа.
2Выложить корейку на сковороду, удалить всю зелень.
3Обдать открытым пламенем или обжарить на сковороде до образования румяной корочки.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты