2На оставшемся после обжаривания жире спассеровать нарезанный кольцами и ошпаренный кипятком лук, добавить отдельно спассерованную муку, сметану и развести свежим молоком. Все проварить.
3Затем в полученный соус положить обжаренную корейку и тушить ее в жарочном шкафу.
4Готовое мясо поместить на блюдо и облить процеженным соусом. На гарнир подать отварную лапшу, рис или картофельное пюре, салат из огурцов или зеленый салат и соус.
Какое получилось изумительное блюдо. И не сложное. После обжарки поместила в рукав для запекания, готовилось около часа примерно. Куски были толстенькие. Я на глазок и по интуиции. Всё супер. Спасибо за рецептик!
