Котлеты из баранины со специями, обрамленные кускусом

6 порций 20 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 6 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 29

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Порции

Чеснок 6 зубчиков

Молотая корица 4 чайные ложки

Специи 2 чайные ложки

Оливковое масло по вкусу

Лимоны 1 штука

Баранина 12 штук

Кускус 500 г

Сливочное масло 50 г

Гранаты 1 штука

Жареный миндаль 100 г

Молотый кориандр щепотка

Свежая мята щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Смешайте чеснок, 4 чайные ложки корицы, специи, 4 столовые ложки оливкового масла и лимонный сок. Тщательно все измельчите до состояния пасты. Возьмите бараньи котлеты на косточке, смажьте маринадом и оставьте на 2 часа или на всю ночь.
  • 2. Положите кускус и сливочное масло в неглубокую миску. Добавьте 500 миллилитров кипящей воды и 2 чайные ложки соли. Накройте и оставьте, пока вода не впитается.
  • 3. Разрежьте гранат пополам и выньте семечки.
  • 4. В кускус положите миндаль, нарезанный стружкой, корицу и семена граната. Добавьте травы и специи.
  • 5. На гриле пожарьте бараньи котлеты по 4 минут с каждой стороны.
  • 6. Подавайте на блюде, положив вокруг котлет кускус.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Баранина, маринованная с…

146
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с зернами граната…

366
добавить в избранное рецепт в избранном

Баранина в виноградных листьях

76
добавить в избранное рецепт в избранном

Лобстер в чесночном масле

74
добавить в избранное рецепт в избранном

Бараний шашлык с черри и мятой

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный рис с корицей и…

18