Котлеты из камчатского краба с горчичным соусом

4 порции 30 минут
Автор: Мишель Ломбарди
порции: 4 готовить: 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 8

Добавить

Автор рецепта

Мишель Ломбарди

Автор: Мишель Ломбарди

49 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1230

    ккал

  • Белки

    19,2

    грамм

  • Жиры

    108,9

    грамм

  • Углеводы

    47

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 1 штука

Майонез 310 г

Дижонская горчица 60 г

Вустерширский соус 30 мл

Сельдерей 75 г

Рубленая петрушка 10 г

Мясо краба 500 г

Хлебные крошки 150 г

Растительное масло 200 мл

Соленые огурцы 50 г

Красный лук 10 г

Лимонный сок 20 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Семена горчицы по вкусу

Паприка на кончике ножа

Лавровый лист порошок по вкусу

Красный перец хлопьями по вкусу

Молотый мускатный орех на кончике ножа

Молотая гвоздика на кончике ножа

Кардамон на кончике ножа

Молотый имбирь на кончике ножа

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления соуса, соедините вместе 250 гр майонеза, 50 гр соленых огурцов, 10 гр дижонской горчицы, 10 грамм мелко нарезанного красного лука, 20 мл лимонного сока, соль и перец. Поставьте в холодильник.
  • 2. Для приготовления котлет, соедините яйцо, майонез, горчицу, вустерширский соус, смесь приправ, соль, сельдерей и петрушку в большой миске и тщательно перемешайте.
  • 3. Добавьте мясо краба и хлебные крошки. Все перемешайте, но будьте осторожны, чтобы не нарушить консистенцию мяса.
  • 4. Сделайте 6 котлеток и положите на предварительно подготовленный противень
  • 5. Накройте и оставьте охлаждаться в холодильнике в течение часа.
  • 6. Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте масло. Когда масло разогреется, выложите котлеты на сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 3-5 минут с каждой стороны.
  • 7. Вы можете сервировать их в виде бургера, поместив в булочку, либо просто с соусом тартар и картофелем фри.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11449
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11295
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

10000
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10729
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12744
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7801
Показать еще