Котлеты из рыбы муксун

3 порции 40 минут
Автор: «Шинок»
порции: 3 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 65

Добавить

Автор рецепта

«Шинок»

Автор: «Шинок»

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    600

    ккал

  • Белки

    58,9

    грамм

  • Жиры

    23,7

    грамм

  • Углеводы

    38,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе мускуна 600 г

Филе судака 240 г

Сливочное масло 60 г

Белый хлеб 150 г

Репчатый лук 400 г

Яйцо куриное 1 штука

Молоко по вкусу

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Пшеничная мука по вкусу

Вода по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Мякоть белого хлеба замачиваем в молоке, после чего отжимаем.
  • 2. Репчатый лук нарезаем кольцами, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
  • 3. Филе муксуна, филе судака нарезаем на небольшие кусочки.
  • 4. Филе рыбы, хлеб, пассерованный лук пропускаем через мясорубку.
  • 5. В полученный фарш добавляем натертое на крупную терку сливочное масло и немного воды, хорошо вымешиваем.
  • 6. Из фарша формируем небольшие котлетки, обваливаем их в муке и яйце, после чего обжариваем по 3 минуты с каждой стороны на сковороде накрытой крышкой.

Совет к рецепту

На гарнир рекомендуем подавать картофельное пюре. Приятного аппетита!

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11449
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11292
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

10000
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10722
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12739
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7796
Показать еще