Котлеты из смеси свиного и говяжьего фарша с яйцом

6 порций 1 час
Автор: Яна Гурдаева
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избрнном 47

Добавить

Автор рецепта

Яна Гурдаева

Автор: Яна Гурдаева

86 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    285

    ккал

  • Белки

    11,5

    грамм

  • Жиры

    22,4

    грамм

  • Углеводы

    8,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Фарш 300 г

Яйцо куриное 1 штука

Картофель 1 штука

Белые сухари 2 столовые ложки

Молоко 50 мл

Лук 30 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 4 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Фарш положить в глубокую ёмкость.
  • 2. Лук мелко нарезать, добавить в фарш.
  • 3. Сухари залить молоком, дать разбухнуть. Лишнее молоко отжать, хлеб переложить в ёмкость с фаршем.
  • 4. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, добавить к фаршу.
  • 5. Чеснок очистить, раздавить, добавить в фарш.
  • 6. Так же в фарш добавить яйцо.
  • 7. Всё ингредиенты перемешать и отбить фарш о дно ёмкости, посолить, поперчить, снова тщательно перемешать.
  • 8. Раскалить сковороду, из фарша сформировать небольшие котлетки, выложить на сковороду максимальное количество котлет, обжарить по минуте с каждой стороны на сильном огне, чтобы фарш схватился крепкой золотистой корочкой. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и жарить минут 5-7, переворачивая.

Читайте также

6 рецептов из учебника кулинарии для ПТУ

От шпротов с лимоном к манной каше и зразам

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жемайчай

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные хлопунцы с мясом

86
добавить в избранное рецепт в избранном

Кнедли с мясом

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Семга, запеченная с…

1114
Автор: Marina & Co.
добавить в избранное рецепт в избранном

Фритата с кабачком

71
Автор: Ira Smirnova
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты в духовке с…

71
Автор: olday
Показать еще