Котлеты из судака с соусом

4 порции 1 час
Автор: Софья Тараторина
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 45

Добавить

Автор рецепта

Софья Тараторина

Автор: Софья Тараторина

70 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    845

    ккал

  • Белки

    45,9

    грамм

  • Жиры

    57,7

    грамм

  • Углеводы

    36,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе судака 700 г

Репчатый лук 2 штуки

Белый хлеб 4 куска

Сливки 200 мл

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Растительное масло 5 столовых ложек

Панировочные сухари 4 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Майонез 150 г

Укроп по вкусу

Маринованные огурцы 2 штуки

Мед 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Куски белого хлеба (батона) залить сливками, оставить размокать.
  • 2. Филе судака нарезать на куски и измельчить с помощью блендера (или пропустить через мясорубку).
  • 3. Добавить в рыбный фарш очищенный и измельченный репчатый лук, размоченный в сливках хлеб, яйцо, измельченный чеснок, мед. Все хорошо перемешать, приправить солью и перцем по вкусу.
  • 4. Сформировать котлеты круглой или овальной формы, обвалять в сухарях.
  • 5. Обжарить в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон.
  • 6. Обжаренные котлеты сложить в подходящую посуду, добавить немножко горячей воды и поставить тушиться на медленном огне минут 10–15.
  • 7. Пока котлеты тушатся, приготовить соус. Огурец, яйца (предварительно отварить вкрутую 2 яйца), укроп (мелко нарезать), чеснок (пропустить через чеснокодавилку), майонез хорошо перемешать.
  • 8. Подавать котлеты с соусом.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты, фаршированные грибами

509
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжьи котлеты

78
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Зразы «Донские»

24
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбные зразы с зеленым…

15
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбные котлеты из семги

2
Автор: Денис
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты с консервированным…

2
Показать еще