Котлеты из трески с табаско

4 порции
Автор: Тамара Дьякова
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 242

Добавить

Автор рецепта

Тамара Дьякова

Автор: Тамара Дьякова

147 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    245

    ккал

  • Белки

    24,9

    грамм

  • Жиры

    8,7

    грамм

  • Углеводы

    16,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе трески 450 г

Белый хлеб 100 г

Стебель сельдерея 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Майонез 2 столовые ложки

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

Соус табаско 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

Лимонный сок 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В миксере измельчаем хлеб до крошек. Две трети крошек выкладываем на вощеную бумагу, оставшуюся треть пересыпаем в миску.
  • 2. В разогретом масле обжариваем мелко порубленный стебель сельдерея и лук, пока они не станут мягкими и не зарумянятся.
  • 3. Вынимаем из трески косточки, мелко рубим и выкладываем в миску с крошками.
  • 4. Добавляем лук, сельдерей, яйцо, майонез, петрушку, лимонный сок, соус табаско и соль. Тщательно перемешиваем. Формируем из получившегося фарши 4 котлеты и отправляем в холодильник на 20 минут, чтобы затвердели.
  • 5. Хорошенько обваливаем котлеты в хлебной крошке на вощеной бумаге и обжариваем в разогретом масле 10–12 минут, переворачивая, чтобы хорошо пропеклись.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбные котлеты по‑мексикански

744
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Острые креветки с голубым…

263
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Треска под польским соусом

410
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеная фаршированная щука

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Филе трески в кляре

163
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из лосося с…

0
Показать еще