Котлеты в луковом соусе

6 порций 1 час 15 минут
Автор: Наталья Прокопенко
порции: 6 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Наталья Прокопенко

Автор: Наталья Прокопенко

39 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    444

    ккал

  • Белки

    36

    грамм

  • Жиры

    26,8

    грамм

  • Углеводы

    13,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Фарш 1 кг

Шампиньоны 400 г

Лук 5 штук

Морковь 2 штуки

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности.
  • 2. Половину зажарки измельчить в блендере.
  • 3. В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты.
  • 4. Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности.
  • 5. Для соуса: оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, грибы разрезать на четверти.
  • 6. Морковь и грибы обжарить.
  • 7. Добавить лук, соль, красный сладкий перец, немного потушить.
  • 8. Переложить к луку котлеты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности лука.
  • 9. Основной ингредиент соуса - лук, который выделят очень много сока, а с остальными компонентами вы можете экспериментировать. Можно добавить зелень, можно убрать морковь и грибы. Вариации зависят от вашей фантазии и вкусов.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с овощами и грибами

239
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеное жаркое

19
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Кнедли с мясом

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Ленивые голубцы ломтиками в…

211
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашние пельмени со…

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачковые оладьи с морковью

267
Автор: Алена
Показать еще