Котлеты в винно-томатном соусе (Судзукакья)

4 порции 1 час
Автор: Angel_a
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 34

Добавить

Автор рецепта

Angel_a

Автор: Angel_a

10 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    623

    ккал

  • Белки

    30,5

    грамм

  • Жиры

    38,4

    грамм

  • Углеводы

    34

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 500 г

Мясной фарш 600 г

Красное полусухое вино 100 мл

Чеснок 3 зубчика

Пшеничная мука 50 г

Растительное масло 30 мл

Молотый черный перец по вкусу

Молотый тмин ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Панировочные сухари 90 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Помидоры очистите от кожицы и натрите на терке.
  • 2. Фарш перемешайте с сухарями, пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и тмином. Разделите на 12 частей и сформируйте продолговатые котлетки. Каждую обваляйте в муке.
  • 3. Жарьте котлеты на разогретом масле до золотистого цвета. Затем переложите на тарелку.
  • 4. На сковороду из-под котлет налейте вино и положите помидоры. Тушите на слабом огне до загустения.
  • 5. Добавьте в томатный соус котлеты. Периодически переворачивая, тушите на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.

Совет к рецепту

Судзукакья — одно из популярнейших в Греции основных блюд!

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куры жареные, в сухарях

229
добавить в избранное рецепт в избранном

Шницель из капусты со сметаной

251
добавить в избранное рецепт в избранном

Цыпленок с маслинами

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Судак, запеченный с картофелем

28
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаркое по рецепту Джулии Чайлд

490
Автор: Маша Ива
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из крабового мяса

348
Показать еще