Крабовые котлеты с чили и ароматным соусом

2 порции
Автор: Полина
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 30

Добавить

Автор рецепта

Полина

Автор: Полина

148 рецептов

Ингредиенты

Порции

Панировочные сухари 50 г

Белое мясо краба 175 г

Перец чили 1 штука

Соевый соус 3 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 1,5 столовые ложки

Специи ½ столовой ложки

Соль по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Кунжутные семечки 2 столовые ложки

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Соус табаско 1 чайная ложка

Молотый кориандр 3 столовые ложки

Лайм 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В блендер насыпьте панировочные сухари, добавьте крабовое мясо, нарезанный перец чили, очищенный от семян, кориандр, яйцо, соевый соус и приправы. Взбейте до однородной смеси.
  • 2. Разделите смесь на восемь частей. Присыпьте руки мукой и сформируйте котлетки. Слегка присыпьте мукой со специями.
  • 3. Разогрейте 250 грамм растительного масла на сковороде и аккуратно поджарьте котлетки 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не покроются золотистой корочкой.
  • 4. Тем временем делаем соус. В емкость высыпаем кунжут, заливаем соевым соусом, кунжутным маслом, добавляем табаско и кориандр. Хорошо размешиваем, разливаем по соусникам.
  • 5. Раскладываем котлетки по сервировочным тарелкам, рядом ставим соусники. Украшаем дольками лайма.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куры жареные, в сухарях

229
добавить в избранное рецепт в избранном

Шницель из капусты со сметаной

251
добавить в избранное рецепт в избранном

Пад-тай

307
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырные палочки в панировке

3975
Автор: Маргарита
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные палочки в панировке

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжья печенка с соевым…

4
Показать еще