Крем-пюре из тыквы и авокадо

Автор: Сами С Усами
порции: 2 готовить: 45 минут

Добавить

Ингредиенты

Тыква 300 г

Авокадо 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Апельсиновый сок 200 мл

Молотый анис (бадьян) по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Тыкву нарезаем на произвольные кусочки. Выкладываем на противень, добавляем бадьян, оливковое масло. Перемешиваем и ставим в духовку разогретую до 180–200 градусов на 20 минут. Затем достаем тыкву из духовки, оставляем до 3 шага.
  • 2. Авокадо очищаем и оставляем до 4 шага.
  • 3. В кастрюлю наливаем оливковое масло. Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем лук и морковь 5 минут. Затем добавляем тыкву, вливаем апельсиновый сок. Доливаем воду так, чтобы жидкость покрывала овощи. Готовим 15 минут на маленьком огне. Добавляем соль, перец.
  • 4. Добавляем к тыкве авокадо. Блюдо измельчаем в блендере до однородной массы.

Совет к рецепту

Выкладываем готовое блюдо в тарелку. Готово! Вы — превосходный кулинар!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик в белом соусе

4 ингредиента

Кролик 1 штука

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Петрушка 1 пучок

Кролик в белом соусе
68
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Плов с тыквой и айвой

1 час
8 ингредиентов

Рис лазер 1 кг

Морковь 1 кг

Тыква 1 кг

Айва 2 штуки

Репчатый лук 2 головки

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Соль 1,5 чайные ложки

Растительное масло 250 мл

Плов с тыквой и айвой
79
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощная запеканка с тыквой

40 минут
9 ингредиентов

Картофель 3 штуки

Морковь 1 штука

Репчатый лук 2 штуки

Репа 1 штука

Тыква 1 кусок

Петрушка 1 стебель

Укроп 3 стебля

Кефир 1 стакан

Сыр 200 г

Овощная запеканка с тыквой
23
Автор: Egor Shabanov
добавить в избранное рецепт в избранном

Фасоль с тыквенным пюре

1 час
6 ингредиентов

Белая фасоль 120 г

Тыква 140 г

Морковь 60 г

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Шалфей по вкусу

Фасоль с тыквенным пюре
6
Автор: Yulya Obnovlenskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное соте с утиной грудкой в апельсиновом соусе

20 минут
7 ингредиентов

Утиная грудка 300 г

Морковь 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Стручковая фасоль 150 г

Устричный соус по вкусу

Апельсиновый сок 200 мл

Овощное соте с утиной грудкой в апельсиновом соусе
3
добавить в избранное рецепт в избранном

Овсяная каша с овощами

20 минут
8 ингредиентов

Овсяная крупа 300 г

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Корень петрушки 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Вода 600 мл

Тыква 100 г

Соль щепотка

Овсяная каша с овощами
6
Автор: Anita Ggdf