Креветки на пару на планше из картофеля с трюфельным маслом

3 порции 30 минут
Автор: Лидия
порции: 3 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 20

Добавить

Автор рецепта

Лидия

Автор: Лидия

21 рецепт

История к рецепту

«Приготовление на пару -  не просто бысторо и полезно, но и вкусно и ароматно. Прекрасная паста из трав и чеснока -…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    710

    ккал

  • Белки

    27,3

    грамм

  • Жиры

    54,3

    грамм

  • Углеводы

    27,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тигровые креветки 9 штук

Чеснок 1 зубчик

Базилик 1 чайная ложка

Сушеный майоран 1 чайная ложка

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый белый перец на кончике ножа

Картофель 400 г

Молоко 100 мл

Сливочное масло 3 столовые ложки

Оливковое трюфельное масло 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Креветки очистить, оставив хвосты, промыть, обсушить на бумажных полотенцах.
  • 2. Базилик, майоран, чеснок, перец. соль и оливковое масло истолочь в ступке до состояния пасты.
  • 3. Замариновать креветки в пасте на 10 минут.
  • 4. Очистить и отварить картофель до готовности. Слить воду, добавить молоко, соль, сливочное и, по желанию, трюфельное масло. Растолочь в пюре. Накрыть, чтобы пюре оставалось теплым до подачи.
  • 5. Разогреть пароварку, включив ее на 2–3 минуты. Слегка смазать поддон для приготовления в пароварке оливковым маслом. Выложить креветки и оставить на пару на 7 минут.
  • 6. Выложить на тарелку пюре, на него — креветки. Сверху полить образовавшимся при приготовлении креветок в пароварке соком.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с молоком

353
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с соусом бешамель

953
добавить в избранное рецепт в избранном

Тигровые креветки с томатами…

4113
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель дофине, запеченный…

1367
Автор: Marrymeshesaid
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с мускатным…

1
Автор: Кристина
добавить в избранное рецепт в избранном

Форель, запеченная с…

135
Показать еще