ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Креветки на пару на планше из картофеля с  трюфельным маслом

Креветки на пару на планше из картофеля с трюфельным маслом

АВТОР: Лидия
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
711
27
54
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Тигровые креветки
9 штук
Чеснок
1 зубчик
Базилик
1 чайная ложка
Сушеный майоран
1 чайная ложка
Оливковое масло
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый белый перец
на кончике ножа
Картофель
400 г
Молоко
100 мл
Сливочное масло
3 столовые ложки
Оливковое трюфельное масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Креветки очистить, оставив хвосты, промыть, обсушить на бумажных полотенцах.
2Базилик, майоран, чеснок, перец. соль и оливковое масло истолочь в ступке до состояния пасты.
3Замариновать креветки в пасте на 10 минут.
4Очистить и отварить картофель до готовности. Слить воду, добавить молоко, соль, сливочное и, по желанию, трюфельное масло. Растолочь в пюре. Накрыть, чтобы пюре оставалось теплым до подачи.
5Разогреть пароварку, включив ее на 2–3 минуты. Слегка смазать поддон для приготовления в пароварке оливковым маслом. Выложить креветки и оставить на пару на 7 минут.
6Выложить на тарелку пюре, на него — креветки. Сверху полить образовавшимся при приготовлении креветок в пароварке соком.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
0
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Костный бульон
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
8 часов
2
1
0